Je dobre známe, že kuracie mäso možno pripraviť na množstvo spôsobov. Receptov je neúrekom, hlavne ak sa zapojí trocha fantázie. Kuracina patrí k najpredávanejším druhom mäsa vo svete. Chutí nám dusené, pečené, vyprážané, soté, v polievke, paštétach, terine, šaláte, klobáse, burgeri, šunke, saláme, perkelte, paprikáši i na grile. Obľubujeme ho pre jeho diétnosť a ľahkú stráviteľnosť, rýchlu a jednoduchú prípravu i výbornú chuť.
V knihe Kráľovská hostina nájdete nielen krásne fotografie, ale hlavne vynikajúce recepty (napr. Hydinová točená na karamelovej cibuli a čiernom pive, Kura Kráľovské s gurmánskou plnkou, Medovo-limetkové špízy na kukuričnej polente, Kuracia roládka so špenátovými rezancami) a dostanete niekoľko kuracích rád. Nechajte sa inšpirovať receptami špič- kového šéfkuchára Vladimíra Morochoviča a pripravte si doma kráľovsky chutné pokrmy.
